早安健康2014/10.11月:搶救味覺力
商品簡介只讓真健康通關遠離食安風暴搶救味覺力！少油、少鹽、少糖美味倍增術
只讓真健康通關遠離食安風暴搶救味覺力！少油、少鹽、少糖美味倍增術
＠Part 1：吃出健康：萬病從口入，由好味覺擊退不健康「味覺力」讓你不再傻傻吃毒，從舌尖開始變聰明！味覺力衰退時代來臨竊取味覺力的7個小偷＠Part 2：彩虹味覺力 ：找出自己的飲食偏好，認識基本7色味
最愛哪一味？開啟你的味覺力秘密檔案！
掌握彩虹味覺力，吃出好健康鹹--人體不可或缺的百味之首甜--充滿快樂能量的好滋味脂肪--身體能量與動力的來源鮮--增加食物味道層次的魔法師苦、酸、辣--開胃助消化的成人味道＠Part 3：搶救味覺力：週末救急秘技，治好味覺麻痺
48小時X 24個好習慣，週休2日搶救味覺力！＠Part 4：美味攻略：DIY天然新鮮甜，好健康更有好口味
鞏固味覺力的美味教戰守則來自東京的美味術4堂課x24個小撇步，讓你餐餐不卡油第4天就見效的飲食減鹽術日本正流行！3種百搭定番食材日式醃梅，開胃解膩的正宗和風酸味鹽漬檸檬，提升料理色香味的健康魔法師鹽麴，取代鹽糖味精的超強醍醐味
外食族看過來！守護味覺力的均衡挑食攻略不知不覺就胖了！8大隱藏版高油脂地雷食物不鹹≠含納量低！5個隱藏版高鹽分地雷食物拒當糖罐子！5個隱藏版高糖分地雷食物
＠Part 5：特別篇：從小鍛鍊好味覺，不怕吃進假食物味覺力從小守護，好體質一生都健康！守護小寶寶味覺力的3個飲食秘訣使學齡前兒童味覺力受損的6種地雷食品E.A.T3步驟，讓小朋友不再挑食專訪吳映蓉博士--家有小孩，正是搶救全家人味覺力的好時候！＠特別企劃告別手腳冰冷！生理期1日暖身時間表秋冬入門保健茶 四代中醫的祖傳秘方＠健康話題呵護腸胃 一緊張就跑廁所？5要點安撫鬧脾氣的大腸
味覺力，只讓真健康通關，徹底遠離食安風險
製作這期的時候，正好遇上餿水油事件的爆發，上千家業者慘受波及，知名大廠及百老糕餅老店紛紛中鏢，早已被民眾吃下肚的產品更是難以計數，案情是越滾越大，讓人不禁想問：台灣的食安出了什麼問題？讓我們把時間往前推一點點，年初，知名麻辣火鍋的湯頭被爆料，是由大骨粉、雞湯塊混製；再往前推到去年，有毒澱粉、知名麵包謊稱未使用人工香精、劣質米佯裝優質米及大統黑心油等一連串事件。
這二年，台灣的食品安全真的是一波未平一波又起。隨著黑心食品的爆發，讓許多人開始關心：吃下這些商品的我們，健康有沒有問題？
台灣洗腎的盛行率與發生率居全球之冠、癌症發生率逼近全球最高值，而在人生最後的10年至少要花上百萬醫療費。這些和我們吃進去、日積月累的「毒」，絕對有關聯。我們都知道經常吃下重油、重鹹、重口味的食物是造成三高的原因，也知道含有許多化學添加物的食物最好不要吃，不過，對占台灣人口7成的外食族來說，這真的能做到嗎？縱使媒體不停放送壞消息新聞、專家不斷揭發不能承受的真相，讓我們注意到店家的食安問題，但是，對於看不到的製作過程及食材選用，消費者真能一清二楚嗎？這期，早安健康希望帶給大家的不是問題，而是解決方案，是你一定做得到的解決方案：鍛鍊我們的味覺力。
試想，如果我們的嘴巴能夠嚴格把關，只讓真健康的食物通過，那些黑心的、假的、毒的，又如何能通過各種化學香氣的偽裝，騙去我們的健康與金錢。味覺力，讓我們懂得享受大自然恩賜的真能量與真滋味，帶來健康；而健康的味蕾，反回來更堅定地守護我們避開健康的陷阱。早安健康將帶領大家，如何讓自己的舌頭只吃真食物，幫你揪出偷走味覺力的7個小偷，教你如何少油、少鹽、少糖也能吃到美味料理，還有介紹日本正夯的3種百搭食材，以及名人的養生挑食術。盼望能幫助大家享受真食物的美味，遠離假食物的惡毒，力行健康生活。
編輯╱徐惠琬
